Основное меню

Холодные закуски

  • Грибное ассорти (160гр.) 385 руб.
  • Мясное ассорти из четырех видов мяса (250гр.) 490 руб.
  • Сагудай из сига с ржаной корзинкой (140гр.) 475 руб.
  • Карпачо из лосося с жареными каперсами (150гр.) 560 руб.
  • Квартет сыров с медом и виноградом (310гр.) 780 руб.
Вверх

Нарезка

  • Рулет из цыпленка с вялеными томатами (80гр.) 245 руб.
  • Сало с ржаными гренками (80гр.) 295 руб.
  • Буженина запеченная (80гр.) 260 руб.
  • Говяжий язык отварной (80гр.) 360 руб.
  • Карпаччо куриное (80гр.) 220 руб.
  • Лосось слабой соли собственного посола (80гр.) 560 руб.
  • Семга подкопченая (80гр.) 490 руб.
  • Сиг собственного посола (80гр.) 475 руб.
  • Мраморная говядина (80гр.) 350 руб.
Вверх

Салаты

  • Цезарь с цыпленком (200гр.) 325 руб.
  • Цезарь с лососем малой соли (200гр.) 390 руб.
  • Цезарь с креветками (200гр.) 425 руб.
  • Греческий традиционный (250гр.) 295 руб.
  • Оливье "Пушкин" (250гр.) 425 руб.
Вверх

Салаты от Шефа

  • Страчетти из мраморной говядины (200гр.) 535 руб.
  • Салат с уткой и грейпфрутом (200гр.) 485 руб.
  • Салат с телячьим языком,грибами и ростками папоротника (250гр.) 435 руб.
  • Капрезе с сыром моцарелла и соусом песто (250гр.) 380 руб.
  • Салат с кальмаром по "Тайски" (200гр.) 320 руб.
Вверх

Супы

  • Крем-суп из зеленого горошка с копченым лососем (250гр.) 365 руб.
  • Солянка сборная мясная (250гр.) 375 руб.
  • Крем суп из тыквы с сливочным сыром (250гр.) 380 руб.
  • Крем-суп из белых грибов с копченостями (250гр.) 420 руб.
  • Мексиканский Чили кон карне (250гр.) 295 руб.
Вверх

Горячие закуски

  • Жульен с куриным мясом и белыми грибами (150гр.) 275 руб.
  • Драники из картофеля с лососем слабой соли (250гр.) 420 руб.
  • Драники купеческие (250гр.) 390 руб.
  • Сырные палочки во фритюре (120гр.) 290 руб.
Вверх

Закуски от Шефа

  • Креветки-Гриль (150гр.) 490 руб.
  • Мидии под сырным соусом (250гр.) 485 руб.
  • Морские гребешки с соусом песто/под соусом терияки (200гр.) 940 руб.
  • Барабулька по Питерски (220гр.) 380 руб.
Вверх

Горячее -Рыба-

  • Филе палтуса запеченное в конверте по рецепту Жан Поль Бокюза (250гр.) 690 руб.
  • Филе палтуса на гриле (120гр.) 675 руб.
  • Стейк из семги на подушке из морковного пюре (210гр.) 785 руб.
  • Сибас на гриле с овощами (150гр.) 840 руб.
  • Стейк форель на гриле с сезонными овощами (250гр.) 765 руб.
Вверх

Горячее -Мясо-

  • Цыпленок Тапака (340гр.) 620 руб.
  • Цыпленок Тапака (170гр.) 420 руб.
  • Стейк из нежной свиной шеи (200гр.) 485 руб.
  • Телячьи щечки (250гр.) 470 руб.
  • Пельмени по "Таежному" с печенью по старинному рецепту (300гр.) 390 руб.
  • Пельмени по-сибирски (150гр.) 280 руб.
  • Жареха по старорусски (220гр.) 375 руб.
  • Филе утки Фермерской с грушей (350гр.) 760 руб.
  • Бефстроганов из мраморной говядины (250гр.) 675 руб.
  • Фланк-стейк бычка зернового откорма (200гр.) 950 руб.
  • Стейк Рибай из премиальной говядины (300гр.) 2300 руб.
  • Каре ягненка с ягодным соусом (180гр.) 1080 руб.
Вверх

Гарниры

  • Картофельные дольки (120гр.) 180 руб.
  • Картофельные шарики (120гр.) 180 руб.
  • Картофельное суфле (120гр.) 180 руб.
  • Овощи-гриль (120гр.) 180 руб.
  • Цветная капуста жареная в сухарях (120гр.) 180 руб.
  • Спаржа (120гр.) 180 руб.
Вверх

Соусы

  • Барбекю (50гр.) 90 руб.
  • Грибной (50гр.) 90 руб.
  • Перечный (50гр.) 90 руб.
  • Имбирный к рыбе (50гр.) 90 руб.
Вверх

Хлебная чаша

  • Хлебная чаша собственной выпечки с грисини (170гр.) 95 руб.
  • Сырные палочки (150) 100 руб.
Вверх

Десерты

  • Мороженое Пушкин (150гр.) 280 руб.
  • Шоколадный Фондан (150гр.) 300 руб.
  • Мусс Манговый с карамелью и соляной струзолью (100гр.) 300 руб.
  • Мусс творожный с лесными ягодами (100гр.) 300 руб.
  • Мусс Маракуйя (100гр.) 300 руб.
  • Мусс Малина с молочным шоколадом (100гр.) 300 руб.
  • Трюфельный кекс (100гр.) 300 руб.
  • Чизкейк шоколадный (100гр.) 300 руб.
  • Фруктовая тарелка (300гр.) 480 руб.
  • Сорбет (150гр.) 300 руб.
  • Груша томленая в медовой карамели с шариком ванильного мороженого (220гр.) 300 руб.
Вверх

Конфеты ручной работы

  • Классический трюфель (15гр.) 60 руб.
  • Молочный трюфель (15гр.) 60 руб.
  • Конфета корпусная в ассортименте (15гр.) 60 руб.
  • Французский профитроль (15гр.) 60 руб.
Вверх